tambouillesandchauvesouris

La vie partagée d'une chauve-souris qui concotte ses produits de beauté, fan de cuisine et qui met des lunettes pour lire !


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* Cuisine : Crumble aux fruits rouges *

Coucou =) 

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Je suis dans une période où j’ai des envies irrépressibles de faire des gâteaux et des pâtisseries ^^ J’avais des fruits rouges au congélateur et me suis donc lancée dans mon premier crumble =) 

Ingrédients : 

* 150g de farine

* 150g de sucre en poudre

* 125g de beurre en petits morceaux 

* 800g de fruits rouges – il ne me restait que 550g de fruits donc j’ai fait avec les moyens du bord

1) Verser la farine et le sucre dans un saladier et bien mélanger. 

2) Ajouter les morceaux de beurre et mélanger jusqu’à ce que la préparation ressemble à de la chapelure. Préchauffer le four à 210° ( th 7 ) 

3) Verser les fruits dans le fond d’un plat beurré puis saupoudrer le premier appareil par dessus en recouvrant bien les fruits. 

4) Enfourner pour 30 minutes ( le dessus doit sembler croustillant et être doré ) 

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Test au goûter ^^ 

Vous aimez le crumble ? =) 

 


2 Commentaires

* Cuisine : Mousse de fruits rouges *

Yop =) 

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J’ai fait une sauce hollandaise avant-hier à midi où je n’ai donc utilisé que les jaunes d’œuf et me suis conséquemment retrouvée avec 4 blancs dont je ne savais pas trop quoi faire. Habituellement, je fais des îles flottantes mais bon, ça commençait à être redondant ^^ J’ai donc fouiné sur les sites de cuisine et ai déniché cette recette super simple, méga rapide et ultra délicieuse 😉 

Comme je suis gentille, je la partage ^^ 

Ingrédients ( pour 4 personne ; mais on a tout mangé à 2 ^^ ) 

*3 blancs d’œufs

* 3 cuillères à soupe d’aspartame du sucre en poudre

* 100 g environ de framboises surgelées(ou autre fruit rouge)

* facultatif : quelques feuilles de menthe fraîche

1) Écraser grossièrement les fruits dans un saladier. 

2) Ajouter les blancs d’œufs et battre au fouet environ 3 minutes : le mélange devient rose et mousseux.

3) Ajouter l’aspartame ou du sucre en poudre. Continuer de battre 1 minute.

4) Disposer en coupelles et décorer de quelques feuilles de menthe fraîche. Servir immédiatement ou mettre en attente au freezer, pas plus d’1 heure ou 2 (surtout pas au congélateur où la mousse durcirait).

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Ou l’art de passer des blancs d’oeufs ! 😉 

Qu’en pensez vous ? =)