tambouillesandchauvesouris

La vie partagée d'une chauve-souris qui concotte ses produits de beauté, fan de cuisine et qui met des lunettes pour lire !

1 * Tambouilles culinaires * : Duo de verrines

2 Commentaires

Bonsoir =) 

On va papoter de cuisine ce soir car j’ai tambouillé des verrines pour le repas de Noël qui est organisé demain à midi sur mon lieu de travail. 

Je voulais faire initialement trois recettes mais je manquais de boîtes pour les emmener , vous pourrez retrouver la troisième recette dans un prochain article ^^ 

On a donc un duo de verrines  » Avocat-crevettes  » et  » Crème de Maïs  » .

Image

 

Pour la crème de maïs ( 15 verrines ) : 

– 450 g de maïs en grains

– 20 cl de bouillon de légumes bien chaud 

– Du faux-gras ( http://www.unmondevegan.com/index.cfm ) – je parlerais de ça dans un autre article 😉 

– Chips de tortillas de maïs 

1) Mixer le maïs très finement avec le bouillon de légumes.

2) Poêler le faux-gras quelques secondes 

3) Répartir la crème de maïs et disposer le faux-gras et une chips.

 

Pour les verrines à l’avocat , je n’ai pas suivi de recette précise , j’ai fait au feeling donc voici les ingrédients que j’ai utilisé ^^ 

– un petit bol de crevettes

– deux avocats 

– du jus de citron 

– de la mayonnaise 

1) Mixer les avocats avec un peu d’eau et le jus de citron. 

2) Ajouter les crevettes et la mayonnaise à la purée d’avocats et bien mélanger. 

3) Répartir la préparation dans les verrines. 

 

Alors , que pensez-vous de mes recettes ? =) 

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2 réflexions sur “1 * Tambouilles culinaires * : Duo de verrines

  1. On en mangerais

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